Tablette Guanaja

VALRHONA - Tablette Guanaja 70%
  • VALRHONA - Tablette Guanaja 70%
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Guanaja est un chocolat légendaire de Valrhona qui développe une merveilleuse amertume dans une élégance aromatique de notes chaudes.

Un chocolat noir d'exception

Le chocolat Guanaja de Valrhona crée en 1986 est le premier chocolat au monde crée à partir de 70% de cacao dans le but d'offrir un chocolat noir au goût authentique des fèves de cacao. A ce jour, Guanaja est un classique apprécié et reconnu dans le monde entier par les plus grands Chefs et artisans. Son amertume et son élégance offre une association au profil aromatique inégalé, qui est le reflet du savoir-faire légendaire de Valrhona

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Produit

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REF : VAL-TABI

Quantité

Note gustative
Chaudes
Fève brute
Marque
Valrhona
Gamme
Mariage de Grands Crus
Format
Tablette 85g
Couleur
Chocolat noir
Cacao
70%
Amertume
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Acidité
■|■
Ingrédients
Chocolat noir (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.
LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Conditions de conservation
Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie 2395 KJ / 578 kcal.
Glucides 33 g dont sucres 28 g.
Matières grasses 43 g dont acides gras saturés 26 g.
Protéines 9,2 g.
Sel 0,04 g.
DVC
8 mois
VALRHONA
12 AV PRÉSIDENT ROOSEVELT
26600 TAIN L'HERMITAGE